小雪时节怎样食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节 ，因此最好少吃辛辣食物 ，如辣椒、胡椒、花椒等 ，容易引起皮肤干燥缺水 。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处 ，由于冬天是心血管病的高发期 ，酸性食物能软化血管 ，预防心血管病的爆发 。同时酸性食物包括了大宗的维生素C ，还可以资助人体提高免疫力和对抗力 。
2. 肥甘厚味
冬季 ，机体处于严寒情形中 ，要维持体温平衡 ，就必需增添对食物的需要 ，特殊是增添脂肪性食物的摄入 ，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用 ，但不宜过多 ，以避免高血压和高血脂的情形泛起 。晚年人不宜吃太多的厚味食物 ，但可以增添优质卵白的比重 ，好比鸡蛋、豆腐或种种海产品等 。
3. 忌吃燥热
冬季严寒 ，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒 。好比 ，我国北方冬季爱吃羊肉 ，南方冬季爱吃甲鱼 ，都属于温补性食物 。以是从小雪最先可以多吃羊肉、甲鱼、海参等 。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用 ，燥热的工具吃多容易上火 ，甚至爆发热性疾病 ，好比煎炸、烘烤的食物或烈性白酒等 。
小雪养生食谱
1、当归暖锅
质料：当归30克切薄片 ，鱼肉400克 ，冻豆腐3块 ，白菜适量 ，冬菇5个 ，鸡汤5碗 ，盐、味精各少许 。
做法：先将白菜斜切成片 ，香菇泡软、洗净切丝 ，鱼肉切成薄片 ，冻豆腐切成小块 。将鸡汤倒入暖锅内 ，并将切好确当归片所有放入 。大火煮开后 ，文火再煮20分钟 ，使当归的药效因素煮出来 ，加适量盐、味精等调味 ，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 ，煮开即可食用 。
功效： 活血御寒、美容养颜 。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克 ，板栗300克 ，鸡汤1500毫升 ，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量 。
做法：姜切片 ，葱切长段 ，猪肉切成6厘米见方的块 ，板栗用刀划破皮 ，入滚水中煮一下 ，剥去外壳和亵服 。净锅置于火上 ，注入油 ，待油烧至七成热时 ，下板栗 ，油炸进皮 ，约三分钟后捞起待用 。锅内留底油40克 ，葱、肉块炒出香味 ，再加鸡汤 ，大火上烧开 ，打去浮沫 ，改用小火慢煨至肉五成熟时 ，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可 。
功效：补肾健脾、强筋骨 。
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！
小雪时节怎样食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节 ，因此最好少吃辛辣食物 ，如辣椒、胡椒、花椒等 ，容易引起皮肤干燥缺水 。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处 ，由于冬天是心血管病的高发期 ，酸性食物能软化血管 ，预防心血管病的爆发 。同时酸性食物包括了大宗的维生素C ，还可以资助人体提高免疫力和对抗力 。
2. 肥甘厚味
冬季 ，机体处于严寒情形中 ，要维持体温平衡 ，就必需增添对食物的需要 ，特殊是增添脂肪性食物的摄入 ，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用 ，但不宜过多 ，以避免高血压和高血脂的情形泛起 。晚年人不宜吃太多的厚味食物 ，但可以增添优质卵白的比重 ，好比鸡蛋、豆腐或种种海产品等 。
3. 忌吃燥热
冬季严寒 ，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒 。好比 ，我国北方冬季爱吃羊肉 ，南方冬季爱吃甲鱼 ，都属于温补性食物 。以是从小雪最先可以多吃羊肉、甲鱼、海参等 。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用 ，燥热的工具吃多容易上火 ，甚至爆发热性疾病 ，好比煎炸、烘烤的食物或烈性白酒等 。
小雪养生食谱
1、当归暖锅
质料：当归30克切薄片 ，鱼肉400克 ，冻豆腐3块 ，白菜适量 ，冬菇5个 ，鸡汤5碗 ，盐、味精各少许 。
做法：先将白菜斜切成片 ，香菇泡软、洗净切丝 ，鱼肉切成薄片 ，冻豆腐切成小块 。将鸡汤倒入暖锅内 ，并将切好确当归片所有放入 。大火煮开后 ，文火再煮20分钟 ，使当归的药效因素煮出来 ，加适量盐、味精等调味 ，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 ，煮开即可食用 。
功效： 活血御寒、美容养颜 。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克 ，板栗300克 ，鸡汤1500毫升 ，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量 。
做法：姜切片 ，葱切长段 ，猪肉切成6厘米见方的块 ，板栗用刀划破皮 ，入滚水中煮一下 ，剥去外壳和亵服 。净锅置于火上 ，注入油 ，待油烧至七成热时 ，下板栗 ，油炸进皮 ，约三分钟后捞起待用 。锅内留底油40克 ，葱、肉块炒出香味 ，再加鸡汤 ，大火上烧开 ，打去浮沫 ，改用小火慢煨至肉五成熟时 ，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可 。
功效：补肾健脾、强筋骨 。
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！