阳春三月 ，正是一年里养生的最佳时机 ，此时人们能多注重饮食调理 ，那么对身体是有许多利益的 ，今天就来给各人推荐3道很是值得在春季食用的春菜食疗 。
春三月推荐3样春菜食疗：
1.荠菜
荠菜性味甘平 ，具有清肝调脾、和血利水的功效 。荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高 。
2.香椿
天气转暖 ，细菌也越发“活跃” 。香椿性凉 ，味苦平 ，有清热利湿、利尿解毒的功效 ，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统熏染的“良药” 。同时 ，香椿富含维生素C及胡萝卜素 ，有助于润滑肌肤 ，也是个美容的能手 。香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜 。
3.春笋
每逢春季 ，春笋这鲜灵的“素食第一品”总让人惦记 。春笋笋体肥厚 ，鲜味爽口且营养富厚 ，有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋尚有一个鲜有人知的利益 ，其富含不溶性膳食纤维 ，经常吃可以预防便秘 。春笋自己没什么特殊味道 ，是一个百搭菜 。配在荤菜里 ，可吸附肉的香味 ，还能吸附油脂解油腻 。
春季养生还可以吃这些蔬菜：
1.豌豆：眼下正是豌豆上市的季节 ，此时的豌豆圆润鲜绿 ，营养富厚 ，味道鲜美 ，可谓春吃豌豆正其时 。豌豆性平味甘 ，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效 。“脾”与皮肤关系亲近 ，若是脾功效下降 ，血液的运行便会受到阻碍 ，皮肤容易由于缺乏血液滋养而变得粗糙 。因此 ，春季吃豌豆有养颜的功效 。
2.韭菜：在中医里 ，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” ，尚有人把韭菜称为“洗肠草” ，不但云云 ，韭菜尚有许多名字 。北京中医药大学常章富教授先容说 ，韭菜还叫草钟乳、起阳草、永生草 ，又称扁菜 。韭菜入药的历史可以追溯到年龄战国时期 。在《本草纲目》中 ，韭菜的功效是：“生汁主上气 ，喘气欲绝 ，解肉脯毒 。煮汁饮 ，能止消咳冷汗 。”
3.生菜：生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明线人、通乳汁、利小便的功效 。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用 。妇女产后缺乳或乳汁欠亨也客多吃生菜 ，因生菜有通乳、下乳的功效 。小便不畅或尿中带血 ，可将新鲜生菜叶捣成泥状后 ，敷于肚脐上 ，消治疗效很是显着 。
4.芥蓝：芥蓝中含有有机碱 ，这使它带有一定的苦味 ，能刺激人的味觉神经 ，增进食欲 ，还可加速胃肠蠕动 ，有助消化 ，芥蓝中另一种奇异的苦味因素是金鸡纳霜 ，它能抑制太过兴奋的体温中枢 ，起到消暑解热作用 。芥蓝含有大宗膳食纤维 ，能避免便秘 。古板医学以为芥蓝具有除邪热、解劳乏 ，清心明目的功效 。
阳春三月 ，正是一年里养生的最佳时机 ，此时人们能多注重饮食调理 ，那么对身体是有许多利益的 ，今天就来给各人推荐3道很是值得在春季食用的春菜食疗 。
春三月推荐3样春菜食疗：
1.荠菜
荠菜性味甘平 ，具有清肝调脾、和血利水的功效 。荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高 。
2.香椿
天气转暖 ，细菌也越发“活跃” 。香椿性凉 ，味苦平 ，有清热利湿、利尿解毒的功效 ，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统熏染的“良药” 。同时 ，香椿富含维生素C及胡萝卜素 ，有助于润滑肌肤 ，也是个美容的能手 。香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜 。
3.春笋
每逢春季 ，春笋这鲜灵的“素食第一品”总让人惦记 。春笋笋体肥厚 ，鲜味爽口且营养富厚 ，有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋尚有一个鲜有人知的利益 ，其富含不溶性膳食纤维 ，经常吃可以预防便秘 。春笋自己没什么特殊味道 ，是一个百搭菜 。配在荤菜里 ，可吸附肉的香味 ，还能吸附油脂解油腻 。
春季养生还可以吃这些蔬菜：
1.豌豆：眼下正是豌豆上市的季节 ，此时的豌豆圆润鲜绿 ，营养富厚 ，味道鲜美 ，可谓春吃豌豆正其时 。豌豆性平味甘 ，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效 。“脾”与皮肤关系亲近 ，若是脾功效下降 ，血液的运行便会受到阻碍 ，皮肤容易由于缺乏血液滋养而变得粗糙 。因此 ，春季吃豌豆有养颜的功效 。
2.韭菜：在中医里 ，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” ，尚有人把韭菜称为“洗肠草” ，不但云云 ，韭菜尚有许多名字 。北京中医药大学常章富教授先容说 ，韭菜还叫草钟乳、起阳草、永生草 ，又称扁菜 。韭菜入药的历史可以追溯到年龄战国时期 。在《本草纲目》中 ，韭菜的功效是：“生汁主上气 ，喘气欲绝 ，解肉脯毒 。煮汁饮 ，能止消咳冷汗 。”
3.生菜：生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明线人、通乳汁、利小便的功效 。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用 。妇女产后缺乳或乳汁欠亨也客多吃生菜 ，因生菜有通乳、下乳的功效 。小便不畅或尿中带血 ，可将新鲜生菜叶捣成泥状后 ，敷于肚脐上 ，消治疗效很是显着 。
4.芥蓝：芥蓝中含有有机碱 ，这使它带有一定的苦味 ，能刺激人的味觉神经 ，增进食欲 ，还可加速胃肠蠕动 ，有助消化 ，芥蓝中另一种奇异的苦味因素是金鸡纳霜 ，它能抑制太过兴奋的体温中枢 ，起到消暑解热作用 。芥蓝含有大宗膳食纤维 ，能避免便秘 。古板医学以为芥蓝具有除邪热、解劳乏 ，清心明目的功效 。