【养生】冬吃萝卜利益多 红白差别要分清
2019-01-22

各人都知道“冬吃萝卜夏吃姜 ,不劳医生开药方” 。但许多人却不知道 ,这里的萝卜是白萝卜照旧胡萝卜 ?它们虽然都叫萝卜 ,但功效差别很大 ,若是搞不清很容易将它们混淆 。

现实上 ,谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜 。白萝卜具有清热化痰 ,理气消食的作用 ,关于冬天常见的伤风、咳嗽、食积等有较好的防治作用 ,故而尚有“萝卜上市 ,医生没事”的赞誉 。白萝卜尚有寒凉抑制的作用 ,与冬天人体气血内敛的状态相顺应 ,故而冬天吃萝卜利益多 。白萝卜生食甘脆多汁 ,能润喉清嗓 ,清热生津 ,和梨子的效果差未几 ,故有“萝卜赛梨”的美誉 。清代著名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中 ,极其生动地描绘了一段冬夜吃萝卜的情景:冬飚撼壁 ,围炉永夜 ,煤焰烛窗 ,口鼻炱黑 。忽闻门外有卖萝卜赛如梨者 ,无论贫富髦稚 ,奔波购之 ,惟恐其越街过巷也 。琼瑶一片 ,嚼如冰雪 ,齿鸣未已 ,众热俱平 ,当此时醍醐灌顶 ?白萝卜熟食着重于化痰消食理气 ,煮萝卜的水也有同样的效果 。

另外 ,“上床萝卜下床姜” 中的萝卜也是指白萝卜 ,这里也是取生姜兴奋、萝卜抑制的作用 。早晨起来 ,自然界阳气最先生发 ,人体也最先逐渐兴抖擞来 ,吃生姜有助于兴奋精神 ,开胃进食 。晚上人体需要休息 ,吃萝卜可以清热消食 ,有助于和胃安神 。

谚语“十月萝卜小人参”中的萝卜指的是胡萝卜 ,即红萝卜 。胡萝卜虽然也叫萝卜 ,但和白萝卜不是一个科属 。白萝卜为十字花科草本植物莱菔的块根 ,而胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根 。李时珍《本草纲目》说:“元时始自胡地来 ,气息微似萝卜 ,故名” 。

胡萝卜颜色靓丽 ,芳香甘甜 ,能补气明目 ,具有补益的功效 ,因此被誉为“小人参” 。《本草纲目》云:“下气补中 ,利胸膈肠胃 ,安五脏 ,令人健食 ,有益无损” 。汪绂《医林纂要》称其:“润肾命 ,壮元阳 ,暖下部 ,除寒湿 。”现代研究批注 ,胡萝卜含有富厚的胡萝卜素 ,在人体内可以转化为维生素A ,能有用改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 ,可预防夜盲症、干眼病等 ,维生素A还能维持骨骼正常生长发育 。胡萝卜还含有大宗人体所需的微量元素 ,对增进婴幼儿的生长发育具有主要意义 。

相对而言 ,胡萝卜善于补气明目 ,白萝卜善于清热生津化痰 ,消食理气 。二者一补一消 ,作用迥异 ,以是在食用的时间要区别看待 。 


【养生】冬吃萝卜利益多 红白差别要分清

各人都知道“冬吃萝卜夏吃姜 ,不劳医生开药方” 。但许多人却不知道 ,这里的萝卜是白萝卜照旧胡萝卜 ?它们虽然都叫萝卜 ,但功效差别很大 ,若是搞不清很容易将它们混淆 。

现实上 ,谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜 。白萝卜具有清热化痰 ,理气消食的作用 ,关于冬天常见的伤风、咳嗽、食积等有较好的防治作用 ,故而尚有“萝卜上市 ,医生没事”的赞誉 。白萝卜尚有寒凉抑制的作用 ,与冬天人体气血内敛的状态相顺应 ,故而冬天吃萝卜利益多 。白萝卜生食甘脆多汁 ,能润喉清嗓 ,清热生津 ,和梨子的效果差未几 ,故有“萝卜赛梨”的美誉 。清代著名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中 ,极其生动地描绘了一段冬夜吃萝卜的情景:冬飚撼壁 ,围炉永夜 ,煤焰烛窗 ,口鼻炱黑 。忽闻门外有卖萝卜赛如梨者 ,无论贫富髦稚 ,奔波购之 ,惟恐其越街过巷也 。琼瑶一片 ,嚼如冰雪 ,齿鸣未已 ,众热俱平 ,当此时醍醐灌顶 ?白萝卜熟食着重于化痰消食理气 ,煮萝卜的水也有同样的效果 。

另外 ,“上床萝卜下床姜” 中的萝卜也是指白萝卜 ,这里也是取生姜兴奋、萝卜抑制的作用 。早晨起来 ,自然界阳气最先生发 ,人体也最先逐渐兴抖擞来 ,吃生姜有助于兴奋精神 ,开胃进食 。晚上人体需要休息 ,吃萝卜可以清热消食 ,有助于和胃安神 。

谚语“十月萝卜小人参”中的萝卜指的是胡萝卜 ,即红萝卜 。胡萝卜虽然也叫萝卜 ,但和白萝卜不是一个科属 。白萝卜为十字花科草本植物莱菔的块根 ,而胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根 。李时珍《本草纲目》说:“元时始自胡地来 ,气息微似萝卜 ,故名” 。

胡萝卜颜色靓丽 ,芳香甘甜 ,能补气明目 ,具有补益的功效 ,因此被誉为“小人参” 。《本草纲目》云:“下气补中 ,利胸膈肠胃 ,安五脏 ,令人健食 ,有益无损” 。汪绂《医林纂要》称其:“润肾命 ,壮元阳 ,暖下部 ,除寒湿 。”现代研究批注 ,胡萝卜含有富厚的胡萝卜素 ,在人体内可以转化为维生素A ,能有用改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 ,可预防夜盲症、干眼病等 ,维生素A还能维持骨骼正常生长发育 。胡萝卜还含有大宗人体所需的微量元素 ,对增进婴幼儿的生长发育具有主要意义 。

相对而言 ,胡萝卜善于补气明目 ,白萝卜善于清热生津化痰 ,消食理气 。二者一补一消 ,作用迥异 ,以是在食用的时间要区别看待 。