尊龙凯时

随着生涯水平的提高，不少人都最先了养生妄想，硒等微量元素的增补也成了他们必不可少的内容。可是太过补硒充也会带来一定的危害，今天就让尊龙凯时康健一起带您来相识一下过量补硒的危害吧。

一、硒具有抗氧化等多种功效

硒确实是一种人体必需的微量元素，它有不错的抗氧化作用。除了抗氧化，硒尚有其他功效，如提高红细胞的携氧能力、降低糖尿病患者的血糖、调控胰岛素代谢等。

同时硒缺乏是克山病（主要体现为急性和慢性心功效不全，心脏扩大，心律失常以及脑、肺和肾等脏器的栓塞）发病的主要危险因素。

二、哪些食物中含有硒

在一样平常生涯中，有许多富含硒的自然食物，好比肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器，其中蛋类含硒量多于肉类。一些蔬菜，如荠菜、芦笋、豌豆、明确菜、南瓜、洋葱、番茄等也含有一定量的硒，多吃这些食物可以清静有用地补硒。

食用富硒果蔬是补硒方法之一，但需要注重的是，虽然生涯中多种自然食物都含有硒，可是我国一些地方的住民现在仍在一定水平上保存硒摄入量缺乏的情形。我国部分土壤确实缺硒或贫硒，在这类土壤上莳植出来的农产品或硒含量缺乏。生涯在这些缺硒地区且动物性食物摄入量较少的人，硒摄入量就可能不敷。

食用强化硒药食制剂是现在补硒的主要方法，但这些药食制剂在人体内使用率低，且保存副作用。

食用富硒果蔬是另一种补硒方法。阮光锋向记者先容道，所谓富硒果蔬主要是指在富硒土壤情形中莳植出来的果蔬，或者是在通过生物工程手艺制造的富硒情形下产出的果蔬。好比，一些地方土壤、水源情形中硒含量高，在此地莳植出来的果蔬往往含硒量较高
；而有些地区情形中硒含量不高，但通过硒生物营养强化手艺也可以让果蔬富集硒元素。外界情形中的硒经植物吸收后，会与植物中的卵白质相团结，形成更易被人体吸收使用的有机硒。

富硒果蔬的硒含量应在国家标准划定的规模内。例如，富硒柑橘、富硒枇杷以及富硒杨梅等富硒水果，它们每千克含硒量应在10—50微克规模内。

三、过量补硒的危害

关于膳食平衡且无特殊需求的人来说，一样平常不需要特殊补硒。食物专家云无心此前也在微博中提到，一样平常人正常饮食基本不会缺硒。

虽然适量的硒元素对人体有益，但过量的硒元素却对人体有害。恒久食用含硒量超标的食物可能会爆发中毒，引起脱发、指甲变形、恶心、吐逆、急躁、疲乏等。

明确身体是否缺乏硒元素是一个重大的历程，需要详细的生化检测来确定，盲目补硒可能会引发不良效果。若是公众不可确定自己是否需要补硒，建议先到正规医院营养科举行咨询。