冬季万物蛰伏主收藏 ，肾是人体主收藏的最大元勋 。它既要为冬季储备能量 ，又要为来年春季积贮实力 ，以是有“冬天养好肾 ，开春能打虎”之说 。那么冬季补肾的食物有哪些？怎么吃可以起到冬季补肾的作用呢？
一、香菇：百菇之王
中医以为 ，香菇性平味甘 ，无毒 ，入肝、胃经 ，具有补肝肾、益气血、健脾胃、益智安神的作用 。除此之外 ，香菇中的香菇素和核酸类物质可以增进胆固醇的消融 ，有助于抑制血清胆固醇上升 ，降低血液中血脂的含量 。香菇中的多糖、双链核糖酸等因素具有抗病毒、抗肿瘤等功效 ，对人体具有抗癌作用 。香菇对人体内的过氧化氢尚有一定的消除作用 ，可以提高人体的免疫性能 ，延缓朽迈 。
香菇搭配豆腐 ，可以健脾开胃、降脂减肥 ，香菇和豆腐都具有降脂减肥的功效 ，同食可以增进食欲、健胃消食、降低血脂血压 。香菇搭配西芹 ，富含维生素D的香菇与富含类胡萝卜素的西芹同时食用 ，可� ；な恿Α⒖剐嗦� 。
香菇中含有甾醇 ，若是与含有类胡萝卜素的番茄同食 ，会破损番茄所含的类胡萝卜素 ，使营养价值降低 。香菇和酒同时食用 ，会降低人体对维生素D的吸收率 。
注重：适合免疫力低下、血虚者食用 。高脂血症、高血压、糖尿病、心血管疾病患者 ，癌症患者宜食 。痛风患者和尿酸高的人要少吃 。产妇刚临盆完不久不适合食用 。不适合高尿酸肾病患者食用 。特殊大朵的新鲜香菇最好不要食用 ，很可能被施用激素催肥 ，若是经常过量食用 ，会有害人体康健 。
二、黑豆：肾之谷
中医以为豆乃肾之谷 ，玄色属水 ，水走肾 ，黑豆能补肾 。在中医 ，黑豆入药 ，黄豆不入药 ，凸显黑豆差别于黄豆的特殊补肾乌发保健的功效 。
1、降低胆固醇：黑豆中含有的植物固醇不被人体吸收使用 ，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 ，常食黑豆 ，能软化血管 ，降低人体胆固醇含量 ，对高脂血症、高血压以及肝脏和动脉等方面的疾病有利益 。
2、防老抗衰乌发美容：黑豆中含有的维生素E比肉类高5至7倍 ，是坚持青春健美的主要物质 。黑豆的皮中含有花青素 ，花青素是很好的抗氧化剂泉源 ，能扫除体内自由基 ，镌汰皮肤皱纹 ，坚持青春健美 。另外 ，黑豆含大批的泛酸 ，有乌发效果 。
3、避免便秘：黑豆中粗纤维含量高达4% ，常食黑豆可增进消化 ，避免便秘爆发 。
4、健脑益智：黑豆中约含2%的蛋黄素 ，能健脑益智 ，避免大脑因老化而缓慢 。黑豆含有富厚的微量元素 ，能延缓脑机体朽迈 ，坚持身体功效完整 。
黑豆中含有富厚的叶酸 ，若是和牛奶同时食用 ，可以增进牛奶中维生素B12的消化吸收 。黑豆和醋同时食用 ，可降压通便 。因黑豆含有富厚的膳食纤维 ，可以通便排毒 ，和醋一起食用可以降压消脂 。黑豆能够补肝益肾 ，补血活血 ，乌鸡能够滋阴养血 ，黑豆和乌鸡两者搭配食用具有乌发补血、强身健体的滋补功效 。黑豆适合和种种谷类搭配煮粥 ，不但味道鲜美 ，还能增添营养 。
注重：黑豆和柿子搭配易形成结石 。由于黑豆中含有的钙和柿子中的鞣酸相互团结 ，会天生不溶性团结物 ，恒久一同食用易形成结石 。
香菇和黑豆都是冬季补肾的食物 ，各人可以在一样平常饮食中科学搭配 。同时还要坚持康健的作息习惯 ，这样才华真正起到冬季补肾的作用 。
冬季万物蛰伏主收藏 ，肾是人体主收藏的最大元勋 。它既要为冬季储备能量 ，又要为来年春季积贮实力 ，以是有“冬天养好肾 ，开春能打虎”之说 。那么冬季补肾的食物有哪些？怎么吃可以起到冬季补肾的作用呢？
一、香菇：百菇之王
中医以为 ，香菇性平味甘 ，无毒 ，入肝、胃经 ，具有补肝肾、益气血、健脾胃、益智安神的作用 。除此之外 ，香菇中的香菇素和核酸类物质可以增进胆固醇的消融 ，有助于抑制血清胆固醇上升 ，降低血液中血脂的含量 。香菇中的多糖、双链核糖酸等因素具有抗病毒、抗肿瘤等功效 ，对人体具有抗癌作用 。香菇对人体内的过氧化氢尚有一定的消除作用 ，可以提高人体的免疫性能 ，延缓朽迈 。
香菇搭配豆腐 ，可以健脾开胃、降脂减肥 ，香菇和豆腐都具有降脂减肥的功效 ，同食可以增进食欲、健胃消食、降低血脂血压 。香菇搭配西芹 ，富含维生素D的香菇与富含类胡萝卜素的西芹同时食用 ，可� ；な恿Α⒖剐嗦� 。
香菇中含有甾醇 ，若是与含有类胡萝卜素的番茄同食 ，会破损番茄所含的类胡萝卜素 ，使营养价值降低 。香菇和酒同时食用 ，会降低人体对维生素D的吸收率 。
注重：适合免疫力低下、血虚者食用 。高脂血症、高血压、糖尿病、心血管疾病患者 ，癌症患者宜食 。痛风患者和尿酸高的人要少吃 。产妇刚临盆完不久不适合食用 。不适合高尿酸肾病患者食用 。特殊大朵的新鲜香菇最好不要食用 ，很可能被施用激素催肥 ，若是经常过量食用 ，会有害人体康健 。
二、黑豆：肾之谷
中医以为豆乃肾之谷 ，玄色属水 ，水走肾 ，黑豆能补肾 。在中医 ，黑豆入药 ，黄豆不入药 ，凸显黑豆差别于黄豆的特殊补肾乌发保健的功效 。
1、降低胆固醇：黑豆中含有的植物固醇不被人体吸收使用 ，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 ，常食黑豆 ，能软化血管 ，降低人体胆固醇含量 ，对高脂血症、高血压以及肝脏和动脉等方面的疾病有利益 。
2、防老抗衰乌发美容：黑豆中含有的维生素E比肉类高5至7倍 ，是坚持青春健美的主要物质 。黑豆的皮中含有花青素 ，花青素是很好的抗氧化剂泉源 ，能扫除体内自由基 ，镌汰皮肤皱纹 ，坚持青春健美 。另外 ，黑豆含大批的泛酸 ，有乌发效果 。
3、避免便秘：黑豆中粗纤维含量高达4% ，常食黑豆可增进消化 ，避免便秘爆发 。
4、健脑益智：黑豆中约含2%的蛋黄素 ，能健脑益智 ，避免大脑因老化而缓慢 。黑豆含有富厚的微量元素 ，能延缓脑机体朽迈 ，坚持身体功效完整 。
黑豆中含有富厚的叶酸 ，若是和牛奶同时食用 ，可以增进牛奶中维生素B12的消化吸收 。黑豆和醋同时食用 ，可降压通便 。因黑豆含有富厚的膳食纤维 ，可以通便排毒 ，和醋一起食用可以降压消脂 。黑豆能够补肝益肾 ，补血活血 ，乌鸡能够滋阴养血 ，黑豆和乌鸡两者搭配食用具有乌发补血、强身健体的滋补功效 。黑豆适合和种种谷类搭配煮粥 ，不但味道鲜美 ，还能增添营养 。
注重：黑豆和柿子搭配易形成结石 。由于黑豆中含有的钙和柿子中的鞣酸相互团结 ，会天生不溶性团结物 ，恒久一同食用易形成结石 。
香菇和黑豆都是冬季补肾的食物 ，各人可以在一样平常饮食中科学搭配 。同时还要坚持康健的作息习惯 ，这样才华真正起到冬季补肾的作用 。