许多老人早已养成节俭的习惯 ，纵然吃饱了 ，也总会把盘中剩下的几口菜吃完。“光盘”节俭理念虽好 ，但对老人可能得不偿失。北京大学第一医院临床营养科主管营养师井医生提醒：吃得过饱 ，可能给老人身体造成肩负 ，有损康健。
过饱给老人的危害可以总结为以下几个方面：
给消化造成肩负。老人消化功效随着年岁增添有所退化 ，甚至伴有消化系统疾病。饮食过饱会令消化系统负荷过重 ，导致胃痛胃胀 ，长此以往更易诱发或加重胃炎、胰腺炎、结肠炎等消化道疾病。
大脑供血相对缺乏。当胃内充满食物 ，为更好地消化和吸收营养物质 ，大宗血液会优先供应胃肠道 ，大脑血液供应相对镌汰 ，人体不但易困倦、反应缓慢 ，严重时还可能增添脑中风危害。
诱发心血管疾病。过饱一方面会导致胃承载过重 ，胃部体积扩张 ，导致胸腔压力升高 ，另一方面会令心脏供血相对镌汰 ，心肌缺血 ，多种缘故原由加重心脏肩负。
能量过剩致肥胖。年轻人代谢能力强 ，运动量相对多 ，因此更容易消耗餍饫后的过多能量。但老人代谢能力较差 ，普遍运动量低 ，多余能量不易消耗 ，会转化成脂肪在体内沉积 ，久而久之造成晚年肥胖。而肥胖老人患上“三高”、骨质松散以及癌症的危害会大大增添。
倒运于慢性病者。老人大多患有一些基础疾病 ，过饱饮食关于疾病康复倒运。好比有冠心病史的老人 ，吃太饱易诱发心绞痛；有高血压的老人过饱 ，往往会导致血压短时间升高；有糖尿病的晚年患者 ，餍饫还会泛起血糖过高。
通过3步可以预防老人过饱。
第一 ，做饭前 ，可凭证过往食量估算食材需要量 ，只管镌汰剩余。若是一时欠好估算 ，宁愿少做 ，不要多做。万一正餐饭量缺乏 ，饭后可加点餐 ，如水果、坚果、肉干等。
第二 ，做饭时建议少油少盐少糖 ，以免食欲受到刺激 ，胃口大开。餐具也可适中选小的 ，以免一不注重做多吃多。
第三 ，若是饭菜真的做多了 ，可盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室 ，6小时内吃掉没问题。当食物变质或过多时 ，万万不要因节俭而逼自己吃下。
那么老人该怎样吃才康健呢？
这里给各人提供了一个原则：能量合适 ，营养平衡。食物选择上 ，建议多样 ，平衡搭配 ，凭证平衡膳食浮图合理安排饮食。饮食习惯上 ，建议老人用饭时注重力集中 ，细嚼慢咽。进食量上 ，强调因人而异 ，体型消瘦的老人适当多吃一些 ，但别吃撑。超重肥胖的老人 ，建议七八分饱就停下。
需提醒的是 ，有些老人误以为吃肉会加速朽迈 ，现实上摄入适当的瘦肉、禽类、鱼类很有须要。另外 ，有“三高”的老人要少吃精米白面 ，注重少盐少脂肪。
许多老人早已养成节俭的习惯 ，纵然吃饱了 ，也总会把盘中剩下的几口菜吃完。“光盘”节俭理念虽好 ，但对老人可能得不偿失。北京大学第一医院临床营养科主管营养师井医生提醒：吃得过饱 ，可能给老人身体造成肩负 ，有损康健。
过饱给老人的危害可以总结为以下几个方面：
给消化造成肩负。老人消化功效随着年岁增添有所退化 ，甚至伴有消化系统疾病。饮食过饱会令消化系统负荷过重 ，导致胃痛胃胀 ，长此以往更易诱发或加重胃炎、胰腺炎、结肠炎等消化道疾病。
大脑供血相对缺乏。当胃内充满食物 ，为更好地消化和吸收营养物质 ，大宗血液会优先供应胃肠道 ，大脑血液供应相对镌汰 ，人体不但易困倦、反应缓慢 ，严重时还可能增添脑中风危害。
诱发心血管疾病。过饱一方面会导致胃承载过重 ，胃部体积扩张 ，导致胸腔压力升高 ，另一方面会令心脏供血相对镌汰 ，心肌缺血 ，多种缘故原由加重心脏肩负。
能量过剩致肥胖。年轻人代谢能力强 ，运动量相对多 ，因此更容易消耗餍饫后的过多能量。但老人代谢能力较差 ，普遍运动量低 ，多余能量不易消耗 ，会转化成脂肪在体内沉积 ，久而久之造成晚年肥胖。而肥胖老人患上“三高”、骨质松散以及癌症的危害会大大增添。
倒运于慢性病者。老人大多患有一些基础疾病 ，过饱饮食关于疾病康复倒运。好比有冠心病史的老人 ，吃太饱易诱发心绞痛；有高血压的老人过饱 ，往往会导致血压短时间升高；有糖尿病的晚年患者 ，餍饫还会泛起血糖过高。
通过3步可以预防老人过饱。
第一 ，做饭前 ，可凭证过往食量估算食材需要量 ，只管镌汰剩余。若是一时欠好估算 ，宁愿少做 ，不要多做。万一正餐饭量缺乏 ，饭后可加点餐 ，如水果、坚果、肉干等。
第二 ，做饭时建议少油少盐少糖 ，以免食欲受到刺激 ，胃口大开。餐具也可适中选小的 ，以免一不注重做多吃多。
第三 ，若是饭菜真的做多了 ，可盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室 ，6小时内吃掉没问题。当食物变质或过多时 ，万万不要因节俭而逼自己吃下。
那么老人该怎样吃才康健呢？
这里给各人提供了一个原则：能量合适 ，营养平衡。食物选择上 ，建议多样 ，平衡搭配 ，凭证平衡膳食浮图合理安排饮食。饮食习惯上 ，建议老人用饭时注重力集中 ，细嚼慢咽。进食量上 ，强调因人而异 ，体型消瘦的老人适当多吃一些 ，但别吃撑。超重肥胖的老人 ，建议七八分饱就停下。
需提醒的是 ，有些老人误以为吃肉会加速朽迈 ，现实上摄入适当的瘦肉、禽类、鱼类很有须要。另外 ，有“三高”的老人要少吃精米白面 ，注重少盐少脂肪。