提及煲中药，看似手艺含量不高，但着实汤剂的煎法和服药时间都大有考究 。李时珍在《本草纲目》中提到：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者冒失造次，水火不良，火候失度，则药亦无功 。”简而言之，若是煎药时火候掌握欠好，吃了也白吃 。
一、别用铁锅、铝锅煎中药
煎中药一样平常选用砂锅或砂罐，切忌使用铁、铝等金属用具，以免爆发化学反应而降低药效 。容器巨细要相宜，煎药时应加盖，避免有用因素挥发和煎液量镌汰 。关于一些质轻漂浮在水面的药物，在煎熬至水沸后，最好翻动一下，便于药性充分煎出 。
煎药用水宜选水质清洁新鲜的自来水、井水或蒸馏水等 。关于加水量，古板上一样平常以浸泡后淹没药材25厘米为宜 。如遇花、草类药物或煎煮时间较尊长，应酌量加减水量 。水应一次加足，不可中途加水，更不可煎干了加水重煎 。
二、“武火”“文火”有区别
煎药火候有“武火”和“文火”之分 � ；鸷虻目刂�，主要取决于差别药物的性子和质地 。
治疗外感病的发汗解表药，宜用武火（大火）急煎，以迅速施展药效 。
滋补调理类中药，煎煮时间需延伸，宜用“文火”久煎，以使药效抵达最佳 。
附子、乌头等毒副作用较大的中药，宜用“慢火”久煎，以降低其毒性，确保用药清静 。
为包管药物的有用因素充分溶出，煎药前需浸泡30分钟左右，煎煮时间一样平常为沸后20-30分钟，煎好的药液量约为200ml-300ml较为相宜 。解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂可用“武火”迅速煮沸后，改用“文火”煎15-20分钟即可，以免香气挥发，药性损失 ；补益类中药则需煎煮40-60分钟 。
差别的中药有差别的煎煮时间和火候，特殊中药需接纳特殊煎煮要领，才华使药效更好地施展出来：
1.先煎：矿物、贝壳类药物质地坚硬，为有用煎出药效因素，应打碎后先煮沸20-30分钟，再放入其他药物配合煎煮 。
2.后下：含挥发性因素或不宜久煎的药物，如薄荷、青蒿、香薷、钩藤、大黄、徐长卿、砂仁、肉桂等，应在其他药煎煮得差未几、要出锅前5-10分钟时再加入，稍微煎煮即可 。
3.包煎：黏性强、粉末状及带有绒毛的药物，如滑石、旋覆花、车前子等，为阻止其浮散、粘锅和便于饮用，应用纱布包好后与其他药物同煎 。
4.冲服：珍贵或不宜久煎的药物，如麝香、� ；啤⒄渲榈�，多制成散剂，用煎好的药液送服或撒入药液中同服 。
5.另煎：某些珍贵药材，如西洋参、鹿茸等，为更好地煎出有用因素，应单独煎煮2-3小时，煎液可以另服，也可与其他药液混淆服用 。
6.烊化：胶类药物及黏性大且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜等，用时应单独加温溶化与药液兑服 。
三、服用时间看病情和药性
刚最先煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些误差让蒸气倾轧 。有些中药含有挥发因素，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等珍贵药材，煎煮历程中其有用因素易发散到空气中，因此须盖着盖子熬 。
一样平常来说，汤剂逐日一剂，煎两次分服，两次距离时间为4-6小时左右 。然而，并非所有药物都遵照这一纪律，临床服药时间须凭证病情和药性而定 。
1.滋补药：宜在饭前服用，以利于吸收 。
2.泻下药：在空腹时服用，以增强药效 。
3.对胃肠有刺激的药：宜在饭后服用，镌汰对胃的刺激 。
4.慢性� 。鹤际狈�，坚持药物浓度稳固 。
5.急性病、吐逆：宜小量频服，阻止一次性大宗服用引起不适 。
6.歇息药：应在睡前服用，以施展最佳效果 。
服药无论饭前或饭后，都应略有距离，在饭前或饭后30-60分钟为宜，以免影响药效 。详细汤药的服用时间、次数，照旧要遵医嘱为主 。
四、服药饮食有禁忌
在服药时代，一样平常应忌食生冷、油腻、辛辣、腥膻、有刺激性的食物 。在服用某些药的同时，也不可吃某些食物，以免降低疗效或加剧病情 。
1.服人参某人参制剂：应忌食萝卜，由于萝卜顺气能增进胃肠蠕动，增添渗透，两者一补一泄，降低了人参的补益作用 。
2.服用含铁量高的中药：不宜饮茶，由于茶叶含大宗鞣酸，与铁离子反应会形成鞣酸亚铁，倒运于吸收 。
3.其他古文纪录：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉 ；鳖甲忌苋菜 ；常山忌葱 ；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜 ；丹参、茯苓、茯神忌醋 ；土茯苓、使君子忌茶 ；薄荷忌蟹肉等 。
昔人所云仅作为患者服药参考，因人制宜，详细情形还需咨询医生 。
提及煲中药，看似手艺含量不高，但着实汤剂的煎法和服药时间都大有考究 。李时珍在《本草纲目》中提到：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者冒失造次，水火不良，火候失度，则药亦无功 。”简而言之，若是煎药时火候掌握欠好，吃了也白吃 。
一、别用铁锅、铝锅煎中药
煎中药一样平常选用砂锅或砂罐，切忌使用铁、铝等金属用具，以免爆发化学反应而降低药效 。容器巨细要相宜，煎药时应加盖，避免有用因素挥发和煎液量镌汰 。关于一些质轻漂浮在水面的药物，在煎熬至水沸后，最好翻动一下，便于药性充分煎出 。
煎药用水宜选水质清洁新鲜的自来水、井水或蒸馏水等 。关于加水量，古板上一样平常以浸泡后淹没药材25厘米为宜 。如遇花、草类药物或煎煮时间较尊长，应酌量加减水量 。水应一次加足，不可中途加水，更不可煎干了加水重煎 。
二、“武火”“文火”有区别
煎药火候有“武火”和“文火”之分 � ；鸷虻目刂�，主要取决于差别药物的性子和质地 。
治疗外感病的发汗解表药，宜用武火（大火）急煎，以迅速施展药效 。
滋补调理类中药，煎煮时间需延伸，宜用“文火”久煎，以使药效抵达最佳 。
附子、乌头等毒副作用较大的中药，宜用“慢火”久煎，以降低其毒性，确保用药清静 。
为包管药物的有用因素充分溶出，煎药前需浸泡30分钟左右，煎煮时间一样平常为沸后20-30分钟，煎好的药液量约为200ml-300ml较为相宜 。解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂可用“武火”迅速煮沸后，改用“文火”煎15-20分钟即可，以免香气挥发，药性损失 ；补益类中药则需煎煮40-60分钟 。
差别的中药有差别的煎煮时间和火候，特殊中药需接纳特殊煎煮要领，才华使药效更好地施展出来：
1.先煎：矿物、贝壳类药物质地坚硬，为有用煎出药效因素，应打碎后先煮沸20-30分钟，再放入其他药物配合煎煮 。
2.后下：含挥发性因素或不宜久煎的药物，如薄荷、青蒿、香薷、钩藤、大黄、徐长卿、砂仁、肉桂等，应在其他药煎煮得差未几、要出锅前5-10分钟时再加入，稍微煎煮即可 。
3.包煎：黏性强、粉末状及带有绒毛的药物，如滑石、旋覆花、车前子等，为阻止其浮散、粘锅和便于饮用，应用纱布包好后与其他药物同煎 。
4.冲服：珍贵或不宜久煎的药物，如麝香、� ；啤⒄渲榈�，多制成散剂，用煎好的药液送服或撒入药液中同服 。
5.另煎：某些珍贵药材，如西洋参、鹿茸等，为更好地煎出有用因素，应单独煎煮2-3小时，煎液可以另服，也可与其他药液混淆服用 。
6.烊化：胶类药物及黏性大且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜等，用时应单独加温溶化与药液兑服 。
三、服用时间看病情和药性
刚最先煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些误差让蒸气倾轧 。有些中药含有挥发因素，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等珍贵药材，煎煮历程中其有用因素易发散到空气中，因此须盖着盖子熬 。
一样平常来说，汤剂逐日一剂，煎两次分服，两次距离时间为4-6小时左右 。然而，并非所有药物都遵照这一纪律，临床服药时间须凭证病情和药性而定 。
1.滋补药：宜在饭前服用，以利于吸收 。
2.泻下药：在空腹时服用，以增强药效 。
3.对胃肠有刺激的药：宜在饭后服用，镌汰对胃的刺激 。
4.慢性� 。鹤际狈�，坚持药物浓度稳固 。
5.急性病、吐逆：宜小量频服，阻止一次性大宗服用引起不适 。
6.歇息药：应在睡前服用，以施展最佳效果 。
服药无论饭前或饭后，都应略有距离，在饭前或饭后30-60分钟为宜，以免影响药效 。详细汤药的服用时间、次数，照旧要遵医嘱为主 。
四、服药饮食有禁忌
在服药时代，一样平常应忌食生冷、油腻、辛辣、腥膻、有刺激性的食物 。在服用某些药的同时，也不可吃某些食物，以免降低疗效或加剧病情 。
1.服人参某人参制剂：应忌食萝卜，由于萝卜顺气能增进胃肠蠕动，增添渗透，两者一补一泄，降低了人参的补益作用 。
2.服用含铁量高的中药：不宜饮茶，由于茶叶含大宗鞣酸，与铁离子反应会形成鞣酸亚铁，倒运于吸收 。
3.其他古文纪录：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉 ；鳖甲忌苋菜 ；常山忌葱 ；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜 ；丹参、茯苓、茯神忌醋 ；土茯苓、使君子忌茶 ；薄荷忌蟹肉等 。
昔人所云仅作为患者服药参考，因人制宜，详细情形还需咨询医生 。